摩卡的制作方法：首先，在杯底倒入一份浓缩咖啡，接着加入适量的巧克力酱，然后倒入打好的热奶泡，最后在上面挤上一层鲜奶油。饮用时，轻轻搅拌均匀即可。

拿铁的制作方法：先倒入热牛奶，占杯子的六分之一，然后加入两份浓缩咖啡，最后加入用冷牛奶打的奶泡。

卡布奇诺的制作方法：首先制作一份浓缩咖啡，然后打奶泡。将牛奶倒入其他杯子中，将奶泡和牛奶混合后倒入特浓咖啡中，使咖啡和牛奶各占杯子的三分之一，剩余的空间全部填充奶泡即可。

摩卡、拿铁和卡布奇诺的区别：

1. 从制作方法上看，这三种咖啡的配料比例有所不同。拿铁、摩卡和卡布奇诺的制作都使用了浓缩咖啡和牛奶。最大的区别在于比例的不同。拿铁的制作比例为浓缩咖啡与牛奶1:3，拿铁上面会有少量的奶泡。卡布奇诺的制作比例为浓缩咖啡、牛奶和奶泡各1:1:1，因此打奶泡非常重要。摩卡的制作材料包括巧克力酱、牛奶、鲜奶油和浓缩咖啡。

2. 从口感上来看，这三种咖啡的主要口感区别也比较明显。拿铁咖啡的奶味更重，主要是体现牛奶与咖啡的融合口感。卡布奇诺更看重奶泡的细腻口感，与咖啡交融后呈现出咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味，层次感较好。摩卡咖啡由于加入了鲜奶油和巧克力，层次感更加突出，奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感提升了整杯咖啡的丰富度，无论是视觉上还是味觉上都与其他调配咖啡有明显的区别。

扩展资料：

常见咖啡种类包括浓缩咖啡（Espresso）、玛奇朵（Espresso Macchiato）、美式咖啡（Americano）、白咖啡（Flat White）、康宝蓝（Espresso Con Panna）、布雷卫/半拿铁（Cafe Breve）、焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）、爱尔兰咖啡（Irish Coffee）和维也纳咖啡（Viennese Coffee）等。